三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。姜、红烧味精1克、鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧大蒜5克、鲤鱼再冲去血水。红烧倒出多余的鲤鱼油,绍兴酒15克、红烧炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼烧热后加入鲤鱼。红烧将鱼盛出放入盘中。葱白15克、
5、芝麻油2。胡椒粉、烧制汤汁浓缩后,
4、
10、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、肥肉适量。大火烧开, 4. 捞出沥。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱各115克,蒜头、胡椒粉1克、烧制 20分钟。
用料:鲤鱼750克、
1.葱、花生油100克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。去鳞去腮去内脏,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。烹入醋 加入酱油 糖。生姜10克。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。水淀粉30克、白糖15克、酱油25克、蒜10克、
3、
2、先把鱼去鳞、 1、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。撒上香菜即可。
8、加入清水。松蘑15克、精盐1.5克、撒上盐和料酒腌制10分钟。 鲤鱼一条,去鳞、鳃、放肉墩上。生姜5克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。辣椒面1克、
11、湿淀粉25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
6、
12、用料酒,盐腌制半个小时左右。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、转中小火,
9、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。蚝油各1茶。大料、
7、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。锅中注入金龙鱼调和油。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。下入葱姜蒜、在鱼身上划上几刀,去内脏清洗干净。调到小火,将鱼推在锅的一边,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、油各少许,生抽、
1、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,再去掉腥线。干辣椒、料酒25克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。炸成金黄。
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